おふくろ、もう一杯

2018年5月23日(水)放送　みどころ

愛知県田原市　平貝ご飯

荒々しい太平洋から半島に守られ、穏やかな姿を見せる渥美半島の内海。その地形ゆえに豊富な魚介類が水揚げされる。親父と潜水漁を行うおふくろは、その日あがったばかりの平貝をふんだんに使って炊き込みご飯を作ってくれた。「海の中では孤独に耐えるのが肝心」という親父を45年間支え続ける、おふくろの得意料理だ。