沖縄県小浜島 呉汁
八重山諸島の中央に位置する小浜島。ふりそそぐ太陽と島風は野菜をすくすくと育てる。中でも自慢は内地に比べて小粒な小浜大豆。つぶして「呉汁」にして食べる。日本全国に「呉汁」はあるが、具材に庭でとれた薬草を加えるのはさすが沖縄ならでは。
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