おふくろ、もう一杯

2012年6月20日(水)放送　みどころ

沖縄県竹富島　中身汁

石垣島から船で10分。赤瓦とサンゴ道が織りなす竹富島は地上の楽園。人々は近隣同士支え合って生きている。おふくろが豚の内臓を使った「中身汁」を作ろうとなれば、ご近所さんが手間がかかるからと手伝いに来る。ソーキのダシがきいたこのおふくろの味は、島の人々の優しさでできている。