岩手県大船渡市 どんこ汁
東日本大震災で津波被害を受けた大船渡市。おふくろは現在止まっている三陸鉄道の駅を元気いっぱいの社交場に変えた。主役はもちろん「どんこ汁」。地元の人々との物々交換で手に入れた魚「どんこ」と野菜を地元三陸産の昆布ダシに入れて食べる。海は怖いが生かしてくれるのも海だとおふくろは語る。
>>もっと見る