静岡県・伊東市 まご茶漬け
観光地としても人気の伊豆半島の東海岸に位置する伊東市。「まご茶漬け」という変わった名前は、漁師がその昔船の上で食事をする際、「まごまご（のんびり）していては魚の群れを逃すから早く食べなさい！」と言ったことが由来。おふくろは、孫が釣ってきたアジをアラまで全て使い、アラでとったダシと新鮮な切り身のうまみが合わさった、豪快ながらも優しい味の「まご茶漬け」を披露してくれた。
>>もっと見る