甘～いサツマイモのうまうま煮

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☆材料2人分☆
サツマイモ　中2本（400g）※よく洗っておく

いりこ　10g※頭と腹を取っておく
ゴマ油　大さじ1

（A）
　水　200cc
　薄口しょう油　大さじ1・1／2
　みりん　大さじ2

＜トッピング＞
　万能ネギ　適量　※小口切り
　糸唐辛子　適量

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（1）サツマイモは皮ごと2cm程の輪切りに切り水にさらす
（2）鍋にゴマ油・いりこを加え香りが出るまで炒め、（1）のサツマイモ（A）の調味料を加えフタをして煮る（15分程）
（3）（2）を器に盛り、万能ネギ・糸唐辛子をトッピングして完成

■POINT　サツマイモは皮ごと食べよう！
サツマイモの皮部分に含まれるヤラピン（乳脂質）は食物繊維と一緒に摂る事で便秘解消効果がアップする！

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■使用楽曲
アーティスト名／曲名
＜オープニング＞
GuidaDePalma／NewMorning
＜提供＞
DC9／TwistDrumaMiniskirtRMX

Determinations／UnderMySkin
Whigfield4／GottaGetcha
JeanneMoreau／Quellehistoire