ソラマメとエビのホク2かき揚げ

☆材料　2人分☆
ソラマメ　100g（薄皮をむいて･正味）

大正えび　5尾　ぶつ切りにする
タマネギ　1/6個　スライス

天ぷら粉　大1/2

＜A＞
　レモンの皮　大1　みじん切り
　天然塩　大1

＜B＞
　天ぷら粉　25g
　水　50cc

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☆ソラマメとエビのホク2かき揚げ
（1）ソラマメをサヤから出し、薄皮をむく
（2）Aの材料を混ぜ合わせレンジに1分半かける
（3）（1）のソラマメ、ぶつ切りにした大正えび、スライスしたタマネギをボールに入れて合わせ、全体に天ぷら粉を軽くまぶしておく
（4）Bの材料を混ぜ合わせ（3）にからめる
（5）四角く切ったクッキングシートに（4）をしき中温の油に入れる。程よき所でひっくり返して紙をはがし　カリッと揚げる

■POINT
クッキングシートを使って揚げる！
クッキングシートを使う事で具がバラバラになるのを防ぐ。
さらに、衣が少なくてすむのでヘルシー。