2010年5月26日(水)放送 みどころ 広島県福山市 鯛そうめん いにしえより潮待ちの港として栄えた福山市の名物と言えば「鯛」。春の季節、市内の走島では鯛の定置網漁が盛んに行われている。名物の「鯛」をつかった「鯛そうめん」は地元を代表する鯛料理。大皿に並べた素麺の上に焼いた鯛を1匹まるごとのせ、鯛でとったダシ汁でいただく上品な風味の料理だ。家族で大皿を囲んで食べる事で絆が生まれるとおふくろは話してくれた。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >