川と橋の町・旭川。石狩川に架かる旭橋は、この町の象徴だ。わが町の赤飯には、甘納豆を入れるという特徴がある。甘くなりすぎないように、よく洗ってから入れるのがおふくろのこだわり。助っ人の仲間達と賑やかに作ってくれた赤飯は、ほんのり甘くて絶品！思わず笑顔になる美味しさだ。