炊きあがりが、桜色に見えることから名がついた一杯。しょうゆ、みりんと酒で炊いただけのシンプルな料理ながら、コクのある味わいがなんとも美味い。浜松市内の小学校・中学校では給食でも提供されるという、まさに我が街のソウルフード。この日、おふくろは、炊き立て熱々のさくらご飯を握り飯にしてくれた。冷めないうちに頂こう！