夏の厳しい暑さが続く埼玉県本庄市。この時期にぴったりな冷や汁うどんを、おふくろは作ってくれた。ゴマと味噌とダシで作った冷たい汁に、うどんを入れて、夏野菜のきゅうりやなすと一緒に食べる。ひんやりしながら、コクのある冷や汁うどんで今年の夏も乗り越えられる元気がついた。