松山城、道後温泉などが多くの観光名所がある松山市。この町では炊き込みご飯のことを「しょうゆめし」と呼んでいる。おふくろは、この日採れた筍とワラビをふんだんに入れたしょうゆめしを作ってくれた。春は山菜、冬は里芋や大根と一年中アレンジが楽しめるとおふくろは話す。風味豊かで優しい味わいの一杯だ。