2024年4月24日(水)放送 みどころ 福岡県豊前市 そば団子汁 しだれ桜が見頃を迎えている福岡県豊前市。20年ほど前から蕎麦の栽培を始めたこの町ではそば粉の団子汁が作られるようになった。具材は家庭によっていろいろ。味噌の味も家庭によっていろいろ。肝心なのは団子の大きさや厚さ。その塩梅を見極めるのがおふくろの腕の見せ所。団子のやわらかくてモチモチした食感が舌を楽しませてくれる一杯だ。 キャスト 【ナレーション】武田鉄矢 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >