人口わずか1000人ほどが暮らす群馬県の上野村。自然に囲まれたこの村には、イノシシとブタをかけあわせた“いのぶた”という名物がある。お米を生産していないこの村では、小麦粉を使った料理が多く食べられてきたという。今回おふくろはすいとんを作ってくれた。いのぶた肉と地元の野菜をふんだんに使った懐かしい味に、心も体も温まった。