宿場町として栄えた新潟県の関川村。この村には、人々から愛されている名物がある。それが、関川村の蛇喰集落で生産されている蛇喰豚だ。おふくろは、蛇喰豚を使って、タレカツ丼を作る。村で飲食店を営むおふくろ。その味は、息子、そして孫へと受け継がれている。孫と常連客にふるまった蛇喰豚のタレカツ丼は、少し懐かしい感じがした。