清流勝浦川がまちの中央を流れる勝浦町。この町にも夏の風物詩「鮎」の季節がやってきた。今回おふくろは「鮎ろうすい」という雑炊を作ってくれた。透き通るほど美しい清流で育った鮎一匹を丸ごと使った風味豊かで脂がのった一杯だ。毎年6月の解禁日を楽しみにしているおふくろ。今年もこれを食べて夏の始まりとするか。