2023年4月5日(水)放送 みどころ

茨城県・利根町 五目おこわ

利根川に面し、水とともに栄えてきた茨城県の利根町。ここでは昔から晴れの日に作られている「五目おこわ」という料理がある。鶏肉、野菜などを煮て、米ともち米と混ぜる。おふくろが、この町に嫁いでから教わった味だ。7人の孫がいるおふくろは、今では色々な人への食育活動をしている。仲間とともに食べる五目おこわは、また格別だった。

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