瓦の生産地として知られる愛知県高浜市。ここでは家庭やお祭りで食べられた一杯、「とりめし」がある。鶏肉を薄くスライスして、醤油ベースの調味料でじっくりと煮込む。十分に煮込んだところで、炊いたご飯に混ぜ合わせる。100年近く続く老舗のお店を継いだおふくろが、先代の味を守りながら、次の世代につないでいく。