足利氏にゆかりのある歴史と趣きの町、栃木県足利市。この町の子どもはみんな「足利もんじゃ」を食べて育ったという。駄菓子店や家庭でもおやつとして食べられていた「足利もんじゃ」は、土手を作らず薄くのばして食べるのが特徴だ。醤油やソースのシンプルな味付けだが食べ始めると止まらない。まさにこの町のソウルフードだ。