2022年3月23日(水)放送 みどころ

千葉県・東庄町 しじみ丼

近くを流れる利根川とともに歩んできた千葉県の東庄町。かつて、この地ではしじみが多く獲れていたため、「しじみ丼」という料理がよく作られていた。しかし今、しじみはほぼ獲れなくなっており「しじみ丼」を作るところは、限定されてしまっている。この地で生まれ育ったおふくろは、なんとか残していきたいと語る。

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