2021年10月20日(水)放送 みどころ 埼玉県・川島町 かわじま呉汁 昔から、稲作のかたわらで大豆を栽培していた川島町。大豆をすり潰した呉汁は食卓には欠かせない。本来、呉汁は味噌汁にすることが多いが、優しい醤油味に仕上げるのがおふくろ流。10種類の野菜にうどんも入るから、この一杯でお腹が満たされる。手間のかかる料理だけに、食べた時の満足感はひとしおだ。 バックナンバー 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 一覧ページ >