豊かな緑に囲まれた佐野市もまだまだ夏の暑さが残る。さっぱりしたものが食べたいこの時期、おふくろは「大根そば」を作ってくれた。大根そばは、冷たいそばの上に細く切った大根を乗せて食べるという佐野市の郷土料理だ。おふくろが切り盛りしていた蕎麦屋を息子が継いでそばを打つ。おふくろが最後に仕上げることで、家族のつながりを感じさせる一杯になった。