「ウナギ、昔は安かったのかな」懐かしい味を教えてくれたのは、静岡市内で育った管理栄養士・藤原さん。ちょっと頑張りたい日、母の気が向いた日、たびたび食卓を飾ったのがウナギ。かば焼きを小さく刻むのは子どもが食べやすいように。酢飯にのせるのは暑い日でも食が進むように。母の愛詰まった一杯。