2021年5月19日(水)放送 みどころ 広島県福山市 鯛茶漬け 雄大な瀬戸内海をのぞむ町、広島県福山市は鞆の浦を中心に昔から良質な鯛がよくとれる。下味をつけた鯛の刺身に出汁をかけて食べる「鯛茶漬け」は新鮮な鯛がとれる町だからこその料理。あったかいご飯に、味のしみた刺身をのせてそのまま食べてもよし、熱々の鯛のアラの出汁をかけて、鯛にすこし火が入った状態で食べるのもまた格別だ。 バックナンバー 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 2024年8月14日(水)放送 埼玉県本庄市 冷や汁うどん 一覧ページ >