肥沃な大地を誇る松崎町で育つ自然薯は、力強い粘りと濃厚な香りが自慢。息子が土作りからこだわった自然薯に「こんなに粘りがあるとはびっくり」と顔をほころばせるおふくろ。振る舞ってくれたのはサンマのダシと団子を合わせたとろろ汁。昔からサンマ漁船が多くある西伊豆ならではの郷土料理。弾力のある“とろろ”を熱々の飯にたっぷりかけて、さぁ召し上がれ。