2020年2月26日(水)放送 みどころ 秋田県横手市 横手やきそば 戦後、お好み焼き店の店主が、安価で食べられる子どものおやつとして考案したという焼きそば。この道20年のおふくろが作ってくれたのは、太い茹で麺に、具材は豚ひき肉にキャベツとシンプルな焼きそば。上にのせた目玉焼きの焼き加減も絶妙で、黄身を麺に絡めて頂けば、おふくろ秘伝のタレが更に引き立つ。添えられた福神漬けの甘さも口に優しい。 バックナンバー 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 一覧ページ >