「木の葉丼」は、一見“親子丼”のようだが、鶏肉の代わりにカマボコを使って卵でとじた料理。具材のカマボコや椎茸、ネギが、舞い散る木の葉のように見え、その名が付いたと言われている。母親の味が忘れられないと言うおふくろは、母の味を思い出しながら、子どもたちに愛情たっぷりの「木の葉丼」を作ってくれた。関西の地に受け継がれる、優しい味わいの一杯だ。