かつては客人や、子どもが帰ってきた時などに飼っていた鶏を使い作っていたという特別なご馳走「煮食い」。古くなった鶏は固いが、噛むほどに味が出たという。里芋・れんこん・にんじん・ごぼうなどの野菜、干し椎茸・豆腐・こんにゃくなどを炒めてから、醤油と酒、砂糖などで煮る。鶏肉から出るダシと沢山の具材は食が進む嬉しい一杯だ。