2019年5月8日(水)放送 みどころ 茨城県土浦市 ぬっぺ汁 里芋、にんじん、れんこん、ごぼうなど、季節の野菜を大鍋で炊き、お祝い事や人が集まる時に大勢で食べた懐かしの味「ぬっぺ汁」。この町の「ぬっぺ汁」はダシにスルメを使うのが常だそうだ。昔、内陸部に届く海の幸と言えば乾物であり、手ごろに入ったのがスルメだったからだという。あっさりだがコクのあるスルメのダシが、具沢山の汁をまとめあげた一杯。 バックナンバー 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 一覧ページ >