2019年2月6日(水)放送 みどころ 長野県松本市 からしいなり 長野県でも松本市だけで食べられているのが「からしいなり」。油揚げを裏返して、からしを塗り、酢飯を詰めたいなり寿司だ。油揚げを裏返すのは、子どもが間違えて食べないようにするためだったと言われている。甘辛く味付けし、一晩寝かした油揚げと、時折ツーンと鼻にくるからしの風味がたまらない。おふくろの手が作り出す、ここでしか食べられない逸品だ。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >