2017年7月19日(水)放送 みどころ 北海道新得町 新得そば 雄大な山々に抱かれた新得町は日本有数の蕎麦処。山麓地帯特有の朝・晩の寒暖差や、冷涼な気候が風味豊かな蕎麦を育ててきた。蕎麦の町だから、腕に覚えのあるそば打ちも多い。この日おふくろは、仲間と共に手製の“かき揚げそば”を振舞ってくれた。香り高い十割蕎麦に、地元で採れた野菜をふんだんに使った“かき揚げ”がよく合う。後世に伝えたい一杯だ。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >