2017年7月5日(水)放送 みどころ 愛媛県伯方島 たこ釜飯 “しまなみ海道”で連なる伯方島。その周囲は急潮で船の難所と言われているが、だからこそ旨い海の幸が味わえる。この島で夏の恵みといえば、タコ。「船で島にお嫁に来たことが懐かしい」と笑うおふくろは、島の先輩達から受け継いだタコ釜飯を作ってくれた。“新鮮なタコは一度冷凍すれば、ぬめりが取れやすい“ということも、島に来て教わったおふくろ達の知恵だ。 バックナンバー 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 2024年8月14日(水)放送 埼玉県本庄市 冷や汁うどん 一覧ページ >