2017年1月18日(水)放送 みどころ 富山県魚津市 バイ飯 日本海に面する魚津市で、一年を通して食べられる“バイ貝”は、酒のつまみに始まり、炊き込みご飯の具材など重宝されている。約150年続く宿で、現在では“まかない”担当の大女将が作ってくれたのは、甘辛く煮たバイ貝に、生姜をきかせた炊き込みご飯。忙しい仕事の合間にも「お腹いっぱい美味しいものを…」と、大女将の愛情がたっぷり詰まった一杯だ。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >