この町で“ばばちゃん”の愛称で親しまれている、タナカゲンゲ。愛嬌のある顔が“おばあちゃん”に似ている事からこの愛称を持つ。カニの網に紛れてあがることが多いという“ばばちゃん”は、煮ればホクホクとする白身と、皮と身の間に詰まったプルプルの食感がたまらない。一緒に煮込んだ野菜にも“ばばちゃん”のダシが染みて、冷えた体が温まる一杯だ。