2016年12月28日(水)放送 みどころ 長野県飯田市 お年取り汁 大晦日を「お年取り」と呼ぶ飯田市では、年越しには蕎麦ではなく「お年取り汁」をおせち料理と一緒に頂くのが習わしだという。おふくろが作ってくれたのは、畑で採れた根菜をたっぷり使った「お年取り汁」。ダシは昆布とイリコ、更にゴボウやシイタケなどの具材から出る旨味も味わえる。豊作に感謝し、一年を労いながら家族で食卓を囲む。今も昔も変わらぬ風景だ。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >