瀬戸内海に浮かぶ太陽の恵み多き小豆島は、言わずと知れた素麺の産地。行きつけの製麺所から素麺を仕入れてくるのも、島ならでは。この日おふくろが作ってくれたのは、こだわりの生素麺に自家製の夏野菜をたっぷり乗せ、かつお節・昆布・イリコのダシで作った冷たいつゆをかけた“ぶっかけそうめん“。つゆが素麺に絡んで何杯でも食べたくなる島の元気食だ。