2016年8月31日(水)放送 みどころ 香川県小豆島 ぶっかけそうめん 瀬戸内海に浮かぶ太陽の恵み多き小豆島は、言わずと知れた素麺の産地。行きつけの製麺所から素麺を仕入れてくるのも、島ならでは。この日おふくろが作ってくれたのは、こだわりの生素麺に自家製の夏野菜をたっぷり乗せ、かつお節・昆布・イリコのダシで作った冷たいつゆをかけた“ぶっかけそうめん“。つゆが素麺に絡んで何杯でも食べたくなる島の元気食だ。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >