2016年6月15日(水)放送 みどころ 岐阜県郡上市(明宝) 朴葉飯 郡上市の明宝地区で、昔は各家庭の庭先によく植えられていたという朴の木。夏に育つ朴の葉は香りが良く、さらに殺菌効果も高いそうだ。多忙な農作業の時期に、飯を包んで弁当箱の代わりとして重宝されてきた。具材は各家庭によって千差万別。おふくろは、子どもにも食べやすいようにとイリコを砕き、沢山の具材と一緒に炊き込んだ優しさ詰まった一杯。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >