2016年5月18日(水)放送 みどころ 栃木県佐野市 耳うどん 厄除けで名を知られる佐野市に古くから伝わるのは、“耳”を模したうどんを、たっぷりの野菜と共に煮込んだ「耳うどん」。「悪い話が耳に入らないように」「いい話が入ってくるように」と、一年の無病息災を願った正月料理だ。一晩寝かせた耳うどんはたっぷりとダシを吸い、モチモチとして歯ごたえがいい。おふくろは、エビや卵焼きなど豪華な具材で飾って振る舞ってくれた。 バックナンバー 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 一覧ページ >