2015年11月11日(水)放送 みどころ 香川県坂出市 鯛めし 瀬戸内海の旨いものが集まる坂出市の港には、今日も親父たちの威勢のいい声が響いている。この町で生まれ育ったおふくろが作ってくれたのは“鯛めし”。砂糖をたっぷり入れた甘めの味つけは、砂糖が豊かなこの地域の特徴だ。ご飯と一緒に炊きあげた鯛の身は、丁寧に骨から取り外して再度、ご飯に混ぜ込む。手間を惜しまない、おふくろの優しさが詰まった一杯だ。 バックナンバー 2024年5月15日(水)放送 福岡県糸島市 糸島そうめんちり 2024年5月8日(水)放送 福岡県北九州市小倉南区 肉うどん 2024年5月1日(水)放送 福岡県朝倉市 筑前朝倉蒸し雑煮 2024年4月24日(水)放送 福岡県豊前市 そば団子汁 2024年4月17日(水)放送 群馬県・玉村町 大豆のけんちん汁 2024年4月10日(水)放送 群馬県・神流町 五目ご飯 2024年4月3日(水)放送 群馬県・吉岡町 おきりこみ 2024年3月27日(水)放送 群馬県みどり市 大根そば 2024年3月20日(水)放送 群馬県・上野村 いのぶた肉のすいとん 2024年3月13日(水)放送 大分県国東市 けんちゃん 2024年3月6日(水)放送 大分県杵築市 うれしの 2024年2月28日(水)放送 大分県豊後大野市 鶏汁 一覧ページ >