2015年10月21日(水)放送 みどころ 愛媛県今治市 鯛めん 瀬戸内海に面し、激しい潮流の来島海峡の恩恵を受ける今治市の自慢は、もちろん「鯛」だ。おふくろが今回振る舞ってくれたのは、ハレの日にふさわしい「鯛めん」。渦にもまれて身が引き締まった天然の鯛を丸ごと一匹煮つけ、煮汁はかつお節でとったダシで割り、そうめんの「つけ汁」にする。漁業の町ならではの贅沢なごちそうだ。 バックナンバー 2024年5月15日(水)放送 福岡県糸島市 糸島そうめんちり 2024年5月8日(水)放送 福岡県北九州市小倉南区 肉うどん 2024年5月1日(水)放送 福岡県朝倉市 筑前朝倉蒸し雑煮 2024年4月24日(水)放送 福岡県豊前市 そば団子汁 2024年4月17日(水)放送 群馬県・玉村町 大豆のけんちん汁 2024年4月10日(水)放送 群馬県・神流町 五目ご飯 2024年4月3日(水)放送 群馬県・吉岡町 おきりこみ 2024年3月27日(水)放送 群馬県みどり市 大根そば 2024年3月20日(水)放送 群馬県・上野村 いのぶた肉のすいとん 2024年3月13日(水)放送 大分県国東市 けんちゃん 2024年3月6日(水)放送 大分県杵築市 うれしの 2024年2月28日(水)放送 大分県豊後大野市 鶏汁 一覧ページ >