2015年7月15日(水)放送 みどころ 千葉県南房総市 松海苔の味噌汁 太平洋の恵み豊かな南房総市の食卓に欠かせないのは、岩場に生える“松海苔”。2月に最盛期を迎えるが、湯通しして冷凍保存すれば、一年中その旨味を楽しめる。今回おふくろが作ってくれたのは、夏の恵み「忍べ竹」を具材に、小さな伊勢海老をダシに使った味噌汁。豪華な具材を松海苔が上品にまとめあげる、この町ならではの一杯だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >