2015年4月22日(水)放送 みどころ 京都府伊根町 たこ飯 1階に船の収蔵庫、2階に居間のある伝統的建造物「舟屋」。伊根町は今も多くの舟屋を残す漁師町。家の裏から続く海は、子どもたちの遊び場でもあり、豊かな恵みをくれる漁場でもある。おふくろは家の裏で捕れたタコを使った「たこ飯」を振る舞ってくれた。昆布ダシとタコからでる旨みを味わうために、味付けは醤油を少しだけ。香ばしい磯の香りが炊き上がりの合図だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >