2014年12月24日(水)放送 みどころ 島根県大田市 三瓶そば 島根のほぼ中央に座する名峰・三瓶山のふもと、大田市は古くからの蕎麦どころ。良質な土で育った蕎麦は、他のものより色が黒く、少し甘いと言われている。昆布とかつお節でとるダシに、おふくろ秘伝の「かえし」を加えた「つゆ」が打ち立ての蕎麦と絡み絶品だ。おふくろが丹精込めて作った蕎麦を皆で囲んで、今年も無事に過ごせたことに感謝する。今も昔も変わらない、師走の風物詩だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >