2014年11月12日(水)放送 みどころ 栃木県日光市 しもつかれ 荘厳華麗な景観を誇る、日光市。この町で古くから伝わるおふくろの味といえば、「しもつかれ」。その独特の見た目から、初めて口にするときは少し勇気がいるとも言われるが、今回、おふくろが作ってくれたのは、大根、人参、大豆などの具材に、コクのある鮭のダシが染み渡った極上の一杯。酒粕も入って、冬の栄養補給にぴったりだ。 バックナンバー 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 2024年8月14日(水)放送 埼玉県本庄市 冷や汁うどん 一覧ページ >