2014年11月12日(水)放送 みどころ 栃木県日光市 しもつかれ 荘厳華麗な景観を誇る、日光市。この町で古くから伝わるおふくろの味といえば、「しもつかれ」。その独特の見た目から、初めて口にするときは少し勇気がいるとも言われるが、今回、おふくろが作ってくれたのは、大根、人参、大豆などの具材に、コクのある鮭のダシが染み渡った極上の一杯。酒粕も入って、冬の栄養補給にぴったりだ。 バックナンバー 2024年5月15日(水)放送 福岡県糸島市 糸島そうめんちり 2024年5月8日(水)放送 福岡県北九州市小倉南区 肉うどん 2024年5月1日(水)放送 福岡県朝倉市 筑前朝倉蒸し雑煮 2024年4月24日(水)放送 福岡県豊前市 そば団子汁 2024年4月17日(水)放送 群馬県・玉村町 大豆のけんちん汁 2024年4月10日(水)放送 群馬県・神流町 五目ご飯 2024年4月3日(水)放送 群馬県・吉岡町 おきりこみ 2024年3月27日(水)放送 群馬県みどり市 大根そば 2024年3月20日(水)放送 群馬県・上野村 いのぶた肉のすいとん 2024年3月13日(水)放送 大分県国東市 けんちゃん 2024年3月6日(水)放送 大分県杵築市 うれしの 2024年2月28日(水)放送 大分県豊後大野市 鶏汁 一覧ページ >