2014年8月6日(水)放送 みどころ 青森県青森市 根曲り竹の味噌汁 青森の夏といえば日本三大祭りの一つ「ねぶた祭」。針金で作った骨組みに和紙を張り、鮮やかに色づけした巨大燈籠人形「ねぶた」は圧巻だ。本番に向けてお囃子の練習をする子どもたちのために、おふくろが作ってくれたのは「根曲り竹の味噌汁」。雪の重みで根元が曲がる“根曲り竹”の旬は春~初夏だが、缶詰などで保存しておけば年中その旨みを味わうことができる。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >