2014年6月4日(水)放送 みどころ 兵庫県淡路島 鱧すき 瀬戸内海に浮かぶ淡路島は、温暖な気候に恵まれた実り豊かな島。初夏のそよ風と共に島に訪れるのは、高級魚として誉れ高い「鱧」。刺身に天ぷらに、何でも旨いが、今回おふくろが紹介してくれたのは甘っ辛い汁で煮込んだ「鱧すき」。島でとれた瑞々しい玉ねぎや、自家製の素麺と共にいただく「鱧すき」は、まさに島でしか味わえない一杯だ。 バックナンバー 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 一覧ページ >