古くから養豚が盛んだった田尻地区のおふくろの味といえば、「豚のあら汁」。他の地域ではめったに味わえない、知る人ぞ知る一杯だ。豚を煮込み、畑で採れた大根を煮込んだこの汁には、「子どもや孫には新鮮なものを食べさせたい」というおふくろの愛情がつまっている。