2013年11月27日(水)放送 みどころ 静岡県由比 沖あがり 静岡県駿河湾といえば桜えび漁。その代表的な港町が由比。この町で昔から愛されてきたのが「沖あがり」という料理だ。沖から戻った漁師たちの冷えた体を温めるために、帰りを待っていた妻たちが作った鍋だと言う。すき焼き風の甘辛い味付けに、桜えび、豆腐、ネギを、2回に分けて段々重ねに入れて煮る。心も体も温まる伝統の一杯だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >