2013年5月29日(水)放送 みどころ 千葉県館山市 まご茶 館山市は海と共に生きる町。地元の新鮮な魚を堪能できる。その中で、古くから伝わる料理が「まご茶」。アジなどの新鮮な魚を“たたき″にし、薬味や味噌を混ぜ合わせた“なめろう”を作り、ご飯の上に盛る。そこへ温かいダシをかけて、お茶漬けのように食べるのが特徴。かつおと昆布の合わせダシが味を引き立て、心温まる一杯だ。 バックナンバー 2025年1月15日(水)放送 滋賀県守山市 鮒ずしのお茶づけ 2025年1月8日(水)放送 千葉県東金市 はばのり雑煮 2024年12月25日(水)放送 滋賀県高島市 鯖そうめん 2024年12月18日(水)放送 千葉県・大多喜町 大多喜町の豚汁 2024年12月11日(水)放送 島根県出雲市 さざえ飯 2024年12月4日(水)放送 島根県松江市 松江カツライス 2024年11月27日(水)放送 北海道・美瑛町 いも団子のみそ汁 2024年11月20日(水)放送 北海道旭川市 旭川の赤飯 2024年11月13日(水)放送 香川県坂出市 押し抜き寿司 2024年11月6日(水)放送 香川県さぬき市 こんにゃくの八杯 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 一覧ページ >