2013年2月13日(水)放送 みどころ 青森県五所川原市 山宝汁 山の宝をふんだんに使った五所川原の郷土料理「山宝汁」。キノコや野菜をたっぷり入れるが、中でも欠かせないのが地元で採れる「つくね芋」。そしてダシは、アジの煮干し、昆布、カツオ節の三段構え。すりおろした「つくね芋」のソフトな食感とダシがきいた汁が堪らなく美味い。 バックナンバー 2024年10月30日(水)放送 静岡県静岡市藁科地区 むかごごはん 2024年10月23日(水)放送 静岡県御前崎市 がわそうめん 2024年10月16日(水)放送 静岡県浜松市 さくらご飯 2024年10月9日(水)放送 静岡県浜松市 遠州焼き 2024年10月2日(水)放送 静岡県・西伊豆町 しおかつおうどん 2024年9月25日(水)放送 静岡県・東伊豆町 げんなり寿司 2024年9月18日(水)放送 東京都・奥多摩町 ずりだしうどん 2024年9月11日(水)放送 東京都・奥多摩町 治助芋のネギ味噌 2024年9月4日(水)放送 埼玉県本庄市 つみっこ 2024年8月28日(水)放送 群馬県富岡市 こんカツ 2024年8月21日(水)放送 群馬県藤岡市鬼石 とっちゃなげ汁 2024年8月14日(水)放送 埼玉県本庄市 冷や汁うどん 一覧ページ >